17穀米

今までとても気になっていた韓国の雑穀米。念願の雑穀米を購入したので、今朝早速炊いてみました。
購入したのは「17穀米」です。量り売りしている売り場だったので、売り場のアジュンマにいろいろと質問してみました。

  • そのまま炊けば良いんですか?===>これだけで炊くとパサパサするから、普通のお米に混ぜて炊く。
  • お米にただ混ぜればいいんですか?===>お米と一緒に洗う
  • 水はどうすれば?===>普段と一緒の量で

今朝は2合の内の1/3カップ分を17穀米にして炊いてみたところ、ちょうど良い割合で仕上がったと思います。味も美味しかったですよ〜♪