ジンチョン(鎮川)のお米

昨日旦那さんに買ってきてもらった、ここ地元のお米。日付を見てみると一昨日になっています。新米も新米！！精米したてのお米です。
新米なので、お水をやや少なめに炊飯。炊飯器を買って間もなく、まだこの炊飯器の癖を把握していない私ですが、今回はうまく炊けました☆
一粒一粒が光っていて、モチモチとした食感。甘みも勿論抜群です！今日ほど一口一口を噛みしめて、味わったことは無いと言うほど、ゆっくりと鎮川の新米を堪能させて頂きました♪
また明日からの食事が楽しみです☆