先週、路上販売のハルモニから買った栗が、まだ冷蔵庫で眠ったまま。早いうちに料理しなければと思ってはいたのですが、皮むきが何せ億劫で。。。今夜は特にすることもなかったので、やっと皮むきに着手した次第です。 硬い外の皮だけでなく、渋皮をむくのも…

引っ越してきた時にオモンニムに頂いたサツマイモがまだ残っていたので、昨夜やっと調理しました。そのままふかし芋で頂くのも芸がないと感じ、お菓子にでも。。。スィートポテトと芋ようかんの両者で迷った末、作ったのが芋ようかんです。 ・・・とは思った…