韓国では出産の前後にミヨックを毎食摂取する習慣があります。ミヨックにはカルシウムやヨードが豊富に含まれていて、更に血液循環にも良いとされているそうです。最近ではアメリカでも出産の前後にミヨックを摂取するようになったとか(←旦那さん情報です。…

前々からアボンニムに「旦那さんの誕生日には、みのりが食事を作ってみろ」と言われていたので、覚悟はしていましたが、家族６人分の食事、しかも朝食、私が作れるのは日本食・・・不安もありました。皆さんが食べなれていない純粋な日本食。受け入れてもら…

ハルモニムの帰宅後、ヤツ等の下準備が始まりました。 まずは、汚いヤツ等を洗う作業から。ハルモニムはソレをお米を磨ぐように洗っています。水は茶色に染まって喪のような汚れが沈んでいます。その作業を何回か繰り返すとヤツ等の汚れも取れて水も濁らなく…

私達は朝食を摂らずに自宅を出てきたので、実際はブランチです。昨日からビビンバが食べたかったのですが、なかなか見つからず、韓定食のレストランへ入りました。 私達が頼んだのはブルゴギ・定食。 まずは、ごまのお粥と、ジャガイモで作ったお餅 続いて、…

昨日の朝ご飯にキムチチゲを作って食べました。一回の食事ではあまってしまい、夕ご飯の時にも。ハルモニムと一緒に夕ご飯をしたのですが、私のキムチチゲを召し上がって下さいました！！ ハルモニムが私の韓国料理を召し上がったのは昨日が初めてで、一口だ…